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Gerätebeschreibung - Trotec BP5F Bedienungsanleitung

Lebensmittel-thermometer
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Gerätebeschreibung
Das Lebensmittel-Thermometer BP5F ermittelt die Ober-
flächen- und Innentemperatur von Lebensmitteln über
einen Infrarotsensor bzw. einen Temperaturfühler.
Neben der digitalen Temperaturanzeige zeigen drei LEDs
an, ob die ermittelte Temperatur innerhalb der HACCP-
Bereiche (Hazard Analysis and Critical Control Points)
liegt. Gemäß HACCP-Richtlinie gilt für Lebensmittel die
Einhaltung des Temperaturbereiches unterhalb von 4 °C
und oberhalb von 60 °C als wichtiges Werkzeug zur Ver-
meidung von Entstehung und Vermehrung gesundheits-
schädlicher Mikroorganismen. Temperaturen zwischen
4 °C und 60 °C können hingegen keimfördernd sein.
Zur schnellen Darstellung der Einhaltung bzw. Nicht-
Einhaltung dieser Temperaturgrenzen, verfügt das
Lebensmittel-Thermometer BP5F neben einer digitalen
Temperaturanzeige über drei LEDs, die dem Benutzer
den jeweiligen Temperaturbereich anzeigen.
DE
1. Display
3. Taste „MEAS"
5. Verriegelung
7. IR-Sensor
Bedienungsanleitung - Lebensmittel-Thermometer BP5F
8
7
6
5
Temperaturfühler
1
2
3
4
2. Taste „SET"
4. Temperaturfühler
6. Taste „MODE"
8. LED
A - 4

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